【おすすめ豆乳ランキング】無調整・調製・豆乳飲料21種を飲み比べ!

美容と健康にいい飲み物として人気の豆乳。
身体にいいだけでなく、最近では色々なフレーバーもあり「おいしい飲み物」というイメージを持っている人も多いはず。
今回は、スーパーやコンビニでもおなじみの豆乳21種を飲み比べ、おいしさ、飲みやすさの点から評価してみました。
今おすすめしたい豆乳ランキングを発表します!

この記事では

  • 豆乳を飲むことで健康に?!豆乳の栄養と美容健康への効果
  • 自分にぴったりの豆乳を選ぶ、選び方のポイント
  • 豆乳21種飲み比べ!おすすめ豆乳ランキング

をご紹介します。
すぐに「おすすめ豆乳ランキング」を知りたい方は「女子7人で本気の飲み比べ!おすすめ豆乳ランキング」をチェックして下さい。

監修・LalaMe 編集長
コスメマイスター
美容系ライター・エディター
医学博士(名古屋大学大学院医学系研究科博士課程修了)
前川 優子

自身の肌荒れをきっかけに、コスメ・スキンケアの勉強を始め、コスメマイスターを取得。
博士課程で培った専門知識をもとに、根拠に基づいた信頼できる美容情報をお届けします。

【豆乳おすすめ比較】わたしにピッタリの豆乳はどれ?

大豆から作られ栄養価が高いことで有名な豆乳。
最近では色々なフレーバーの豆乳も販売されているので、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。
ララミー編集部では無調整豆乳・調製豆乳・豆乳飲料21種を飲み比べ、飲んだときに感じる大豆の風味の違い、飲みやすさの点などを評価してみました。

豆乳おすすめ比較

豆乳選びに迷われる方のご参考にして頂きたいと思います!

実際に試してみた豆乳がこちら
1. マルサン ソイプレミアム ひとつ上の豆乳 成分無調整
2. 国産大豆のミルクのようにやさしいダイズ
3. キッコーマン 特濃 調製豆乳
4. マルサン 国産大豆の調製豆
5. マルサン 調製豆乳
6. おいしさすっきりきな粉 豆乳
7. マルサン 豆乳飲料 黒蜜きなこ
8. キッコーマン 黒ごま
9. マルサン ソイプレミアム ひとつ上の豆乳 白桃
10. まめぴよ いちご味
11. マルサン 麦芽コーヒー カロリー50%オフ
12. キッコーマン 低糖質 調製豆乳
13. マルサン 調製豆乳 ノンコレステロール カロリー45%オフ
14. タニタカフェ®監修 オーガニック 無調整豆乳
15. 有機大豆 おいしい調製豆乳
16. マルサン 有機豆乳無調整
17. ふくれん 成分無調整豆乳
18. スゴイダイズ
19. キッコーマン バニラアイス
20. キッコーマン ラムレーズン
21. キッコーマン チョコミント

初心者向け おすすめ豆乳
「マルサン ソイプレミアム ひとつ上の豆乳 白桃」はすっきりとした味で飲みやすく初心者の方におすすめ。
初心者向けの豆乳をもっと知りたい方は
「初心者におすすめ!スッキリして飲みやすい豆乳ランキング」をチェックして下さい!
リピーター向け おすすめ豆乳
「マルサン 有機豆乳無調整」は大豆の風味たっぷり。
豆乳が好きな方におすすめしたい豆乳です。
リピーター向けのおすすめ豆乳をもっと知りたい方は
「リピーターにおすすめ!大豆の風味が強い豆乳ランキング」をチェックして下さい!
おいしくて機能的 おすすめ豆乳
「マルサン 調製豆乳 ノンコレステロール カロリー45%オフ」は豆乳好き派からも苦手派からも支持された、おいしくてカロリーオフな豆乳。
豆乳の中には、こういったカロリーオフのダイエット向けのもののような、おいしいだけでなく+αの機能やこだわりを持った商品も多数あります!
おいしい&機能的な豆乳をもっと知りたい方は
「おいしくて機能的!おすすめ豆乳ランキング」をチェックして下さい!

「豆乳は身体に良い」それって本当?

「豆乳は身体に良い」それって本当?

答えは「Yes!」
栄養価の高い大豆から作られているということで、たんぱく質、イソフラボン、ビタミンEなど美容と健康にいい成分がたっぷり。
体調を整えたり、若々しさをキープできたり、豆乳を飲むことにより嬉しい効果が期待できます。

豆乳を飲むことで期待できる効果
□ 美肌・美髪をつくる
□ 便秘解消
□ 生活習慣病の予防
□ ダイエット効果
□ PMS、生理痛の緩和

肌の新陳代謝を促し、シミやシワ、ニキビのできにくい肌をつくる効果や、抜け毛や枝毛、切れ毛を防ぎ、健康な髪が生えやすい頭皮の状態に整えてくれる効果も。
また、豆乳は腹持ちがいいのでダイエット中の飲み物としても◎
腸の状態を整えて便秘を解消してくれる他、イライラを解消して気分を安定させる効果もあるのでPMS(生理前症候群)でお悩みの方にもおすすめしたい飲み物です。
特に女性には嬉しい効果がたくさん。
バストアップ効果はありませんが、美乳を育てるために飲むのもおすすめです。

無調整・調製・豆乳飲料の違いとは

豆乳はJAS規格により、大豆固形分(製品から水分を取り除いて残る大豆の量)の配合量によって「無調整豆乳」、「調製豆乳」、「豆乳飲料」の3つに分けられています。

無調整豆乳が最も多く栄養が摂れますが、無調整である分、味付けがないので飲みにくさを感じることも。
反対に調製豆乳、豆乳飲料は加工されている分飲みやすくなっていますが、栄養は無調整のものより少なくなっています。
栄養をたくさん摂りたいのか、飲みやすい方がいいのか、自分の好みに合わせて選んでいきましょう。

豆乳の主な成分と効果

豆乳を飲むとどんな栄養が摂れるのか、豆乳に含まれる代表的な成分をご紹介します。

ダイズタンパク質

100に近いほど良質なタンパク質として認められるアミノ酸スコア。
ダイズタンパク質はそのアミノ酸スコアが100!
体内での吸収率も95%以上と効率よく栄養を摂取できます。
動物性のタンパク質と比べてカロリーが低く、基礎代謝を高める効果があるという嬉しい面も。
体内での吸収、分解にも時間がかかる分満腹感も得やすいため、ダイエットへの効果も期待できます。
また、血中のコレステロールを低下させ、全身の血流改善に効果があるため健康への効果も◎

ダイズタンパク質

イソフラボン

大豆の胚芽に含まれるポリフェノールの一種で、女性ホルモン(エストロゲン)と似た構造をしています。
エストロゲンが足りない場合は補い、多すぎる場合は減少させようと代替ホルモンとして働きます。
更年期障害の予防や改善、生活習慣病を防ぐ効果もあります。

サポニン

血液中のコレステロールや中性脂肪などを洗い流してくれるため、肥満予防に効果あり。
また、動脈硬化や身体の酸化を予防する効果があり、その抗酸化作用も注目されています。

レシチン

悪玉コレステロールを減少させたり、血中のコレステロールを低下させたりといった働きで血流改善、動脈硬化を予防する効果があります。
また、レシチンは神経伝達物質を生成する働きもあるので、脳の活性化や老化予防の役割も。

レシチン

オリゴ糖

豆乳に含まれるオリゴ糖は、腸内環境を整えてくれるビフィズス菌や乳酸菌の栄養源。
善玉菌を増やし、便通をよくする効果が期待できます。

ビタミンB群、E

皮膚や粘膜の健康を保つビタミンB群、血流をよくしアンチエイジング効果が期待できるビタミンEが美肌作りをサポート。
また、ビタミンB群には脳の機能を維持する働きがあり、神経を安定させ集中力を高める効果もあります。

カリウム

細胞を正常に保ち、血圧を調整する働きがあります。
摂りすぎた塩分を排出するので、高血圧予防やむくみ改善に役立ちます。

豆乳には3種類ある

「無調整豆乳」、「調製豆乳」、「豆乳飲料」の特徴を説明します。

豆乳には3種類ある

無調整豆乳

  • 大豆固形分8%以上

大豆と水だけで作られた豆乳のこと。
水に浸したり、蒸したりした大豆を絞った乳白色の液状そのまま、大豆の味が一番感じられる豆乳です。
調整を加えない分栄養が最も多く、味付けがされていないため料理に使いやすいのもポイント!

調製豆乳

  • 大豆固形分6%以上

無調整豆乳に塩や砂糖などを少量加えて飲みやすくしたもの。
健康のために豆乳を飲んでみたいけど、無調整豆乳はダメかも……という人におすすめ!
ほのかな甘みが加わり味がまろやかになっているので、無調整のものより飲みやすくなっています。

豆乳飲料

  • 大豆固形分2%以上

調製豆乳に果汁や紅茶(フレーバー)などで味付けしたもの。
無調整豆乳や調製豆乳に比べて大豆固有の栄養は少なくなりますが、「豆乳独特の味や香りが苦手」という方やお子様にも飲みやすく加工されています。

自分にピッタリの豆乳はこう選ぶ!
選び方3つのポイント

身体にいい効果がたくさんある豆乳。
毎日続けていけば、きっとその健康効果を感じられるはず。
無理なく続けていくための選び方のポイントをご紹介!

1.成分で選ぶ

豆乳には身体にいい成分がたくさん含まれていますが、美容と健康のために豆乳を飲んでみようと考えている方には無調整豆乳がおすすめ。

大豆と水だけで作られている分、たんぱく質やイソフラボンをはじめとした栄養素は、無調整豆乳、調整豆乳、豆乳飲料の中では最も多く含まれています。
カロリーも低く、糖質や食塩は少ないので、ダイエット中の飲み物にもぴったりです。

2.飲み続けられる好みの味を選ぶ

飲み続けられる好みの味を選ぶ

  • 豆乳の味が苦手な方 ⇒ 調整豆乳or豆乳飲料がおすすめ

無調整豆乳は豆乳の持つクセが強いので、飲みにくさを感じてしまう方も。
飲みにくいと感じる方は無理せず調製豆乳からはじめてみましょう。
摂取できる栄養は無調整豆乳に比べたら少なくなりますが、ほのかな甘みで飲みやすいものがほとんど。
慣れたら無調整豆乳にシフトしていくという考えで、まずは調製豆乳からはじめてみるのもアリです!

また、「豆乳を飲んだことがない」「調製豆乳も苦手」という方は、フレーバーの付いた豆乳飲料がおすすめ。
コーヒーや白桃など、「これは本当に豆乳?」と疑ってしまうくらい豆乳っぽさが感じられないものも。
お子様でも飲みやすいので、好きな味を探してみるのも楽しいですね。

 

  • 豆乳の味わいが好きな方 ⇒ 無調整豆乳がおすすめ

「豆乳が好き!」という方におすすめしたいのは、もちろん無調整豆乳。
その中でも特に凝縮された大豆の味わいを楽しみたいなら、豆乳に含まれる大豆固形分に注目して選んでみては?
大豆固形分8%以上のものを無調整豆乳と呼んでいますが、メーカーや商品によって大豆固形分10%以上のものも。
大豆固形分が多いものを選べば、より濃い味わいを楽しめるはずです!

 

  • 豆乳に飽きてきた方 ⇒ 豆乳飲料がおすすめ

「豆乳は好きでよく飲むけど、味に飽きてきた」という方は、ちょっと変わった味にチャレンジしてみるのはどうでしょう?
豆乳飲料の中には一味違ったフレーバーも販売されています。
例えば、黒蜜きなこ、チョコミントやラムレーズンなど。
お菓子やアイスのような味をたまに試してみれば、豆乳が更に好きになるかも!

3.飲むシーンにあわせて選ぶ

飲むシーンにあわせて選ぶ

豆乳を飲むのなら、「たまに」ではなく「毎日」飲む習慣をつけた方が身体のためには効果的。
特にイソフラボンは1~2日で尿から排泄されてしまうので、一度にたくさんの量を食べてもその効果は長続きしません。
毎日一定の量を飲んでいく方が健康効果は得やすいのです。
豆乳を飲む習慣をつけるためには、家や職場など、自分が飲みやすいシーンに合わせて豆乳を選んでいくのが大事なポイントです!

 

  • 自宅で飲む場合 ⇒ 1Lのホームユースタイプがおすすめ

自分が今飲みたい分だけコップに注いで飲めるので、朝晩の食後に少しずつという飲み方や家族でシェアしたいという場合などにも量を調節しながら飲めます。

 

  • 職場など自宅以外の場所で飲む場合 ⇒ 200mlの小分けのパックがおすすめ

一般的に豆乳の賞味期限は1~2ヵ月先で指定されているものが多く、常温保存でもOKなので保管も持ち運びもしやすいのが嬉しいですね。

 

  • 飲むよりも料理に使いたい場合 ⇒ 無調整豆乳のホームユースタイプがおすすめ

無調整豆乳は、味付けがされていないので料理に向いている豆乳。
牛乳の代わりにスープやシチュー、プリンなどを作る時に使えるので、大容量パックでストックして色々な料理に使ってみたら、「無調整豆乳を飲むのは苦手」という方でもおいしく摂れる習慣が身に付きそうです。

 

もっとこだわって選びたいあなたは大豆の栽培方法もチェック!

「オーガニック豆乳」や「有機大豆100%使用」とパッケージに書かれた豆乳、見たことがありませんか?
これは原材料にこだわって作られた豆乳である証。

オーガニック豆乳
「有機」=「オーガニック」と同じ意味を表し、有機大豆とは化学肥料や農薬に頼らず育てられた大豆のことを意味しています。
育てる環境などに厳しいきまりがあり、有機大豆などの有機野菜は自然の恵みを活かして作られているのです。

・2年以上、有機肥料で土地作りをした畑である
・禁止された化学肥料や農薬を使用しない
・遺伝子組換え技術を使用しない

(引用:https://www.sujahta.co.jp/

魅力は、化学的に合成された農薬を使用しないため、化学的な危害のリスクが低く安心できる点。
野菜自体が害虫や病気から身を守ろうと抗酸化物質を多く作るともいわれているため、栄養価も期待できます。

原材料に注目して豆乳を選ぶのも一つのポイント。
自然の恵みを活かして作られた大豆の旨味、味わってみて下さい!

女子7人で本気の飲み比べ!おすすめ豆乳ランキング

おすすめ豆乳ランキング

女子7人で本気の飲み比べ

無調整豆乳から豆乳飲料まで、ララミー編集部が21種を飲み比べてみました。
豆乳好き派4名、豆乳苦手派3名で一つずつ商品の味をチェック!
「実際、どの豆乳がおいしいの?」
「料理に使いやすい豆乳は?」
「ダイエット中に飲むのならどれがいい?」
おすすめ豆乳ランキングを発表します!

・カロリーや糖質が気になる方に!ダイエット中におすすめの豆乳ランキング
・ナチュラル志向の私はオーガニック派!有機大豆の豆乳ランキング
・豆乳を使ったレシピで栄養満点!料理に使いやすい無調整豆乳ランキング
・おいしさ&栄養アップ!豆乳に違う素材をプラスした豆乳飲料ランキング
・【番外編】豆乳を簡単アレンジ!凍らせてシャーベットにすると美味しい豆乳

初心者におすすめ!スッキリして飲みやすい豆乳ランキング

豆乳を初めて飲む方でも飲みやすい「すっきり飲めて美味しい」豆乳ランキングです。
豆乳独特の豆っぽさは控えめ。お子様でも飲みやすい豆乳ばかりです!

◇第1位◇ マルサン ソイプレミアム ひとつ上の豆乳 白桃
マルサン ソイプレミアム ひとつ上の豆乳 白桃
105円(税抜)※200ml
豆乳苦手派も絶賛!ジュースのような飲みやすさ

マルサン ソイプレミアム ひとつ上の豆乳 白桃の特徴
国産白桃果汁と厳選国産プレミアム大豆の豆乳をブレンド。
豆乳の持つ独特な豆っぽさはほとんど感じられず、ジュースのようにゴクゴク飲めるおいしさ。
「豆乳が苦手」というスタッフからも「飲みやすい!」「おいしい!」と大評判。
成分:糖類(ぶどう糖果糖液糖、果糖)、もも果汁、大豆(国産)(遺伝子組換えでない)、
寒天、食塩 / 安定剤(増粘多糖類)、香料、酸味料

香りも味も白桃で豆乳の感じは0!
豆乳は苦手だけどこれはおいしく飲めました。(豆乳苦手派A)

豆乳の味がしないので、桃のジュースという感覚で飲めます。
この味なら子供も喜んで飲めそうです。(豆乳好き派D)

◇第2位◇ 国産大豆のミルクのようにやさしいダイズ
国産大豆のミルクのようにやさしいダイズ
2,856円 (税込) ※200ml×24本
ミルキーな味わいが好印象 シンプルでおいしい豆乳

国産大豆のミルクのようにやさしいダイズの特徴
薄皮を除き、大豆を丸ごと使用してできた大豆飲料にカルシウムをプラス。
ミルキーでマイルドな口当たりに豆乳好き派からも苦手派からも「おいしい」と好評。
ミルクっぽいので牛乳が苦手な方には合わないかもしれませんが、ミルキー感がOKならほのかな甘みで飲みやすいはず◎
リピートしたいおいしさです。
成分:大豆粉(遺伝子組換えでない)、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、植物油脂
海藻エキス、食塩、トマトエキス、カラメルソース、ビタミンK2含有食用油脂/乳酸Ca、炭酸Ca、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンD

◇第3位◇ ソヤファーム おいしさスッキリ きな粉豆乳飲料
◇第3位◇ ソヤファーム おいしさスッキリ きな粉豆乳飲料
90円(税抜)※200ml
和素材で飲みやすさアップ!

ソヤファーム おいしさスッキリ きな粉豆乳飲料の特徴
黒須きな粉と黒糖といった健康感のある和素材を使用。
「きな粉の甘い味と香りが飲みやすい」と豆乳苦手派からも高評価。
きな粉の甘さが強く豆乳っぽさをほとんど感じないので、お子様でも飲みやすいフレーバーです。
コレステロール0も嬉しい♪
成分:大豆(アメリカ)(遺伝子組換えでない)、砂糖(黒砂糖、三温糖)
きな粉、食塩、寒天、乳酸Ca、セルロース、香料、安定剤(増粘多糖類)、pH調整剤
◇第4位◇ マルサン 麦芽コーヒー カロリー50%オフ
◇第4位◇ マルサン 麦芽コーヒー カロリー50%オフ
90円(税抜)※200ml
コーヒーの風味ですっきり飲みやすい

マルサン 麦芽コーヒー カロリー50%オフの特徴
糖質やカロリーを抑えながら、カルシウムや鉄分といった他の栄養素はそのまま。
飲み比べをしたスタッフからは「ミルクコーヒーのような味」との声が多数出ましたが、甘すぎず少し苦みを感じる味でどちらかと言えば大人向け。
コーヒーの風味のおかげで豆乳っぽさが少ないので、すっきり飲みやすい豆乳です。
成分:大豆(カナダ)(遺伝子組換えでない)、コーヒーエキスパウダー、食塩、麦芽エキス/香料
乳酸カルシウム、pH調整剤、甘味料(アセスルファムカリウム、スクラロース)

ミルクコーヒーのような味で飲みやすい!
豆乳が苦手という人にもおすすめしたい豆乳です。(豆乳苦手派B)

◇第5位◇ キッコーマン チョコミント
◇第5位◇ キッコーマン チョコミント
90円(税抜) ※200ml
チョコミント好きにおすすめ!ほのかに感じるミントがおいしい

キッコーマン チョコミントの特徴
お菓子やアイスでも人気のチョコミント味。
そんなチョコミント味が豆乳にも登場!
甘さがありながらもスッキリとして飲みやすい味わい。
ほのかに感じるミントの味がチョコミント好きから好評です。
成分:大豆(カナダ産)(遺伝子組換えでない)、砂糖、水溶性食物繊維、米油
ココアパウダー、チョコレートスプレッド、天日塩、寒天、ミントエキス / 糊料(セルロース、増粘多糖類)、乳化剤、香料、乳酸カルシウム

豆乳好きから高評価!スッキリ飲みやすい調製豆乳

惜しくもランクインは逃したものの、豆乳好きからは「おいしい」、豆乳苦手派からも「スッキリして飲みやすい」との評価を得た調製豆乳をご紹介。

キッコーマン 特濃 調製豆乳
キッコーマン 特濃 調製豆乳
90円(税抜)※200ml
「特濃」だけど口当たりはすっきり!ゴクゴク飲める調製豆乳

キッコーマン 特濃 調製豆乳の特徴
血清コレステロールを低下させる大豆たんぱく質を摂取しやすいように工夫した特定保健用食品(トクホ)。
キッコーマンの豆乳のベストセラー「調製豆乳」に比べ、大豆固形分が10%多い特濃タイプ。
大豆固形分8%以上で無調整豆乳と同じ濃度です。
「特濃」で大豆固形分が多いので濃い味を想像していましたが、思いのほか豆乳っぽさは少なくすっきり。
まろやかな口当たりで、特に豆乳好き派からは好印象。
成分:大豆(カナダ産)(遺伝子組換えでない)、砂糖、天日塩 / 乳酸カルシウム
乳化剤、糊料(カラギナン)、香料、ビタミンD

マルサン 国産大豆の調製豆乳
マルサン 国産大豆の調製豆乳
100円(税抜)※200ml
豆乳好きから好評 濃いタイプの調製豆乳

マルサン 国産大豆の調製豆乳の特徴
調製豆乳でありながら、大豆固形分9%の濃厚タイプ。
含まれている大豆の量が多い分豆乳っぽさを強く感じるため、豆乳苦手派からはあまり評価を得られませんでしたが、好き派からは「おいしい」との評価が高かった一品。
成分:大豆(※1)、水あめ、食塩、トレハロース、乳酸カルシウム、ビタミンE

後味に特に豆乳っぽさを感じるものの、スッキリしているので飲みやすいです。(豆乳好き派E)

マルサン 調製豆乳
マルサン 調製豆乳
90円(税抜)※200ml
大豆の風味たっぷり!人気調製豆乳

マルサン 調製豆乳の特徴
大豆固形分7%。
大豆の風味を生かして作られた、マルサンの定番商品。
大豆の風味をしっかりと感じられる一方、スッキリとした口当たりで「飲みやすい」と評価が高かった調製豆乳です。
成分:大豆(カナダ)(遺伝子組換えでない)、水あめ、食塩/乳酸カルシウム、トレハロース、安定剤(カラギナン)

リピーターにおすすめ!大豆の風味が強い豆乳ランキング

豆乳が好きでよく飲んでいる方、凝縮された大豆の味わいを楽しみたい方におすすめしたい、豆乳独特の味と風味を強く感じたものをランキング!

◇第1位◇ マルサン 有機豆乳無調整
◇第1位◇ マルサン 有機豆乳無調整
90円(税抜)※200ml
大豆本来のおいしさにフォーカスした人気の無調整豆乳

マルサン 有機豆乳無調整の特徴
大豆固形分9%。
スタッフから全員一致で「大豆の風味がすごい!」と評価された一品。
有機大豆のみを使用し、大豆本来の味にこだわって作られています。
無調整なので大豆の風味をダイレクトに感じつつ、さらっとした口当たりなので飲みやすいのが嬉しい!
成分:有機大豆(遺伝子組換えでない)

◇第2位◇ スゴイダイズ
◇第2位◇ スゴイダイズ
1,944円(税込)※950ml×6本
濃い味が好きな方に勧めたい!凝縮された大豆の風味

スゴイダイズの特徴
北海道産の大豆を100%使用。
大豆固形分10%以上。
一般的な豆乳では捨ててしまうオカラの栄養も丸ごと入っているため、大豆の栄養がぎゅっと詰まったような濃い味が特徴。
豆乳が好きという方に是非一度試してもらいたい豆乳です!
成分:大豆粉(遺伝子組換えでない)

◇第3位◇ 有機大豆 おいしい調製豆乳
◇第3位◇ 有機大豆 おいしい調製豆乳
1,560円(税込)※330ml×12本
クリーミーな口当たりがおいしい調製豆乳

有機大豆 おいしい調製豆乳の特徴
有機大豆を100%使用。
クリーミーでミルキーな口当たり。
大豆の風味は強めなので、「口に残る豆っぽさが苦手」という感想もありましたが、豆乳好きスタッフからは「おいしい」との声多数!
成分:有機大豆(カナダ又はアメリカ)(遺伝子組換えでない)
植物油脂、砂糖、食塩/炭酸カルシウム、乳化剤、香料、リン酸カルシウム、安定剤(増粘多糖類)

おいしくて機能的!おすすめ豆乳ランキング

おいしくて栄養が摂れるだけじゃありません!
ダイエット中にも気兼ねなく飲めるカロリーの低いものや、シンプルな味で料理に使いやすいものなど、豆乳には種類も様々。
あなたの飲みたい、使いたいシーンにぴったりの豆乳をランキングしてみました♪

カロリーや糖質が気になる方に!ダイエット中におすすめの豆乳ランキング

カロリーや糖質を抑えながらも他の栄養はそのまま、ダイエット中にもおすすめしたい豆乳をご紹介!

◇第1位◇ マルサン 麦芽コーヒー カロリー50%オフ
◇第1位◇ マルサン 麦芽コーヒー カロリー50%オフ
90円(税抜)※200ml
おいしくてカロリーオフ!コーヒーの風味が飲みやすい!

マルサン 麦芽コーヒー カロリー50%オフの特徴
標準的な豆乳飲料 麦芽コーヒー(日本食品標準成分表2015)に比べ、カロリーを50%オフ。
ラテ風味ですっきりとした味わいなので、糖質やカロリーをカットしながらもおいしく飲める豆乳です。
100mlあたり糖質1.5g、カロリー25kcal、ノンコレステロール。
コーヒーの風味で飲みやすいので、カロリーオフの豆乳の中ではスタッフ人気が断トツでした!
成分:大豆(カナダ)(遺伝子組換えでない)、コーヒーエキスパウダー、食塩、麦芽エキス/香料
乳酸カルシウム、pH調整剤、甘味料(アセスルファムカリウム、スクラロース)

◇第2位◇ マルサン 調整豆乳 ノンコレステロール カロリー45%オフ
◇第2位◇ マルサン 調整豆乳 ノンコレステロール カロリー45%オフ
90円(税抜)※200ml
カロリーオフが嬉しい!スッキリ飲める調製豆乳

マルサン 調整豆乳 ノンコレステロール カロリー45%オフの特徴
標準的な調整豆乳(日本食品標準成分表2015)に比べカロリーを45%オフ。
100mlあたり糖質1.2g、カロリー35kcal、ノンコレステロール。
豆っぽさは感じるものの、飲んだ感じはスッキリ!
コーヒーと割って飲んでもおいしい豆乳です。
成分:大豆(カナダ)(遺伝子組換えでない)、食塩/乳酸カルシウム、香料
甘味料(アセスルファムカリウム、スクラロース)

豆っぽさはありますが、おいしい!
スッキリしているので飲みやすい!(豆乳好き派D)

◇第3位◇ キッコーマン 低糖質 調整豆乳
◇第3位◇ キッコーマン 低糖質 調整豆乳
90円(税抜)※200ml
低糖質、低カロリーでもカルシウムたっぷり

キッコーマン 低糖質 調整豆乳の特徴

牛乳(日本食品標準成分表2015)よりもカロリーは45%オフなのに牛乳と同量のカルシウムが摂れる豆乳。
100mlあたり糖質1.5g、カロリー36.5kcal、ノンコレステロール。
「スッキリとしたシンプルな味で飲みやすい」と豆乳好きスタッフからは好印象。

成分:大豆(カナダ産)(遺伝子組換えでない)、天日塩、エリスリトール、米油 /乳酸Ca
炭酸Ca、乳化剤、糊料(増粘多糖類)、香料、甘味料(アセスルファムK)、ビタミンD

ナチュラル志向の私はオーガニック派!
有機大豆の豆乳ランキング

原材料にこだわって作られた有機大豆の豆乳。
大豆本来のおいしさが味わえる豆乳をランキング!

◇第1位◇ タニタカフェ®監修 オーガニック 無調整豆乳
◇第1位◇ タニタカフェ®監修 オーガニック 無調整豆乳
110円(税抜)※200ml
タニタカフェ監修 豆腐のような優しい味わい

タニタカフェ®監修 オーガニック 無調整豆乳の特徴
健康総合企業のタニタがプロデュースするタニタカフェが監修したオーガニック無調整豆乳。
大豆固形分10%以上で「豆腐のような味」と表現できるほど、大豆の風味が強いのが特徴。
とろっとした濃い感じではなく、さらっとしたクセのない口当たりなので飲みやすく仕上がっています。
成分:有機大豆(遺伝子組換えでない)
◇第2位◇ マルサン 有機豆乳無調整
◇第2位◇ マルサン 有機豆乳無調整
90円(税抜)※200ml
有機JAS認定 原材料にこだわって作られた無調整豆乳

マルサン 有機豆乳無調整の特徴
マルサンの豆乳の中でも人気が高い商品。
大豆固形分9%なので豆っぽさは強いものの、さらっとした口当たりが人気の秘密。
農薬や化学肥料に頼らずに生産されたことを示す「有機JAS認定」を受けている、原材料にこだわった豆乳です。
有機大豆100%使用。
成分:有機大豆(遺伝子組換えでない)

◇第3位◇ 有機大豆 おいしい調製豆乳
◇第3位◇ 有機大豆 おいしい調製豆乳
1,560円(税込)※330ml×12本
カルシウム、GAVAも含んだ栄養たっぷりな豆乳

有機大豆 おいしい調製豆乳の特徴
有機大豆を100%使用。
牛乳と同等のカルシウム(200mlあたり220mg)、自律神経のバランスを整える成分であるGAVAも含んでいるのが特徴。
豆っぽさは強いものの、トロッとしてコクのある甘さが豆乳好きから好評価!
成分:有機大豆(カナダ又はアメリカ)(遺伝子組換えでない)、植物油脂、砂糖、食塩/炭酸カルシウム
乳化剤、香料、リン酸カルシウム、安定剤(増粘多糖類)

豆乳を使ったレシピで栄養満点!
料理に使いやすい無調整豆乳ランキング

料理に使いやすいのは無調整豆乳。
味が付いていないので料理の味付けの邪魔をしない上、栄養豊富なのも嬉しい!
そんな無調整豆乳の中でも、スッキリとした味わいで料理に使いやすい順にランキングしてみました。

◇第1位◇ マルサン ソイプレミアム ひとつ上の豆乳 成分無調整
◇第1位◇ マルサン ソイプレミアム ひとつ上の豆乳 成分無調整
105円(税抜) ※200ml
モンドセレクション3年連続金賞受賞 おいしい無調整豆乳

マルサン ソイプレミアム ひとつ上の豆乳 成分無調整の特徴
ララミー編集部で無調整豆乳の中では断トツに「おいしい」と評判の商品。
大豆固形分が11%と高いものの、大豆の青臭みの原因となる酵素(リポキシゲナーゼ)を持たない大豆を厳選して使用しているので、スッキリとして飲みやすい味わい。
料理に使いやすいのはもちろんですが、是非一度飲んでほしい!
おいしい無調整豆乳です。
成分:大豆(国産)(遺伝子組換えでない)

大豆の味はしっかり感じますが、豆乳特有の渋みやクセがなくすっきり!(豆乳好き派C)

豆乳は苦手ですが、スッキリしているのでこれは飲めました♪(豆乳苦手派A)

◇第2位◇ ふくれん 成分無調整豆乳
ふくれん 成分無調整豆乳
2,240円(税込)※1000ml×6本
大豆特有のクセが少なくさっぱりした味が料理向き

ふくれん 成分無調整豆乳の特徴
九州産大豆「ふくゆたか」を使った豆乳。
無調整豆乳なので大豆の風味は感じるものの、大豆特有の渋みが少ないのでさっぱりとした味わい。
かなりスッキリした飲み口なので、豆乳が苦手なスタッフも「これなら飲めそう」と高評価。
成分:大豆(遺伝子組換えでない)

豆っぽさは強いですが、さっぱりした口当たりなので料理に使いやすそう!(豆乳好き派E)
◇第3位◇ タニタカフェ®監修 オーガニック 無調整豆乳
タニタカフェ®監修 オーガニック 無調整豆乳
110円(税抜)※200ml
大豆の栄養とおいしさがぎゅっと凝縮 オーガニック無調整豆乳

タニタカフェ®監修 オーガニック 無調整豆乳の特徴
タニタカフェ監修のオーガニック無調整豆乳。
有機大豆100%、大豆固形分10%以上で大豆の栄養たっぷり。
大豆の渋みが少なく豆腐のようにシンプルな味。
料理の味を邪魔せず引き立たたせてくれるような豆乳です。
成分:有機大豆(遺伝子組換えでない)

 

飲みにくい豆乳をおいしくアレンジ!豆乳を使ったレシピを紹介
「無調整豆乳は飲みにくい!」と感じる方は、飲み方を少し工夫してみるのも手。
他のものと組み合わせて飲むことでぐっと飲みやすくなります。
または、料理に取り入れてみるのも◎
牛乳の代わりに使うだけでいつもの料理がまた違ったおいしさに変わります♪

かぼちゃの豆乳スープ(ポタージュ)

かぼちゃの豆乳スープ(ポタージュ)出典:https://cookpad.com/

◇材料(2~4人分)◇
カボチャ・・・350g(正味)
玉ねぎ・・・1/2~1個
バター・・・20g
小麦粉・・・大さじ3
水・・・500cc
コンソメキューブ・・・1個
無調整豆乳(牛乳でもOK)・・・300cc
塩・・・小さじ1/2
黒コショウ・・・適量
*お好みでローリエ1枚

作り方はこちらをチェック
Cpicon カボチャの豆乳スープ(ポタージュ) by miharun327

ほうじ茶豆乳ラテ♡
ほうじ茶豆乳ラテ

(出典:https://cookpad.com/

◇材料◇
豆乳・・・300cc
ほうじ茶・・・一握り
お好みで、砂糖や蜂蜜・・・少々

作り方はこちらをチェック
Cpicon ほうじ茶豆乳ラテ♥️ by T☆moco

おいしさ&栄養アップ!
豆乳に違う素材をプラスした豆乳飲料ランキング

豆乳飲料の中にはきな粉やごまなど、健康に良い素材を取り入れたフレーバーも多数あります。
甘みや風味がプラスされて飲みやすくなった上、豆乳にプラスした素材からの栄養も摂れるので、育ち盛りのお子様にもおすすめしたい!
そんな豆乳飲料をランキング!

◇第1位◇ キッコーマン 黒ごま
◇第1位◇ キッコーマン 黒ごま
90円(税抜)※200ml
黒ごまの風味が楽しめるビタミンE配合豆乳

キッコーマン 黒ごまの特徴
抗酸化作用の高いビタミンEがたっぷり入った豆乳。
これ一本で一日に必要なビタミンEの半分が摂取できます。
黒ごまの味がかなりしっかり感じられるので、豆乳っぽさは控えめ。
美容と健康を気にする方におすすめしたい豆乳です。
成分:大豆(カナダ産)(遺伝子組換えでない)、砂糖、ねりごま(黒ごま)、米油、
はちみつ、きなこ、天日塩、ごま油 / 乳酸カルシウム、レシチン、糊料(カラギナン)、香料、ビタミンE

◇第2位◇ まめぴよ いちご味
◇第2位◇ まめぴよ いちご味
80円(税抜)※125ml
お子様も飲みやすい小容量&優しいいちごミルク味

まめぴよ いちご味の特徴

1パックでカルシウム100mgと鉄0.9mgが摂れる、栄養たっぷりの豆乳飲料。
いちごミルクのような味わいで豆乳っぽさは控えめなので、豆乳が苦手な方も飲みやすい!
小容量なのでお子様にもおすすめです。

成分:大豆、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、いちご果汁、イソマルトオリゴ糖含有シロップ
植物油脂、ドロマイト、食塩、乾燥パン酵母/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、香料、リン酸三カルシウム、pH調整剤、乳化剤、ピロリン酸第二鉄

◇第3位◇ マルサン 豆乳飲料 黒蜜きなこ
◇第3位◇ マルサン 豆乳飲料 黒蜜きなこ
90円(税抜)※200ml
和素材をプラス!黒蜜の甘さを味わう豆乳

マルサン 豆乳飲料 黒蜜きなこの特徴
パッケージがかわいい、旅本「ことりっぷ」とのコラボ商品。
きなこの香ばしい味わいと黒蜜のほのかな甘さをプラス。
黒蜜の風味と甘さにカバーされ、豆乳のクセはほとんど感じません。
甘党な方は気に入ること間違いなし!
成分:大豆(カナダ)(遺伝子組み換えでない)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、果糖、砂糖、黒みつ)、
きな粉、食塩、本みりん、酵母エキスパウダー/香料、安定剤(増粘多糖類)

【番外編】豆乳を簡単アレンジ!
凍らせてシャーベットにすると美味しい豆乳

ランキングではありませんが、ここで豆乳の超簡単なアレンジ方法とおすすめフレーバーをご紹介!

「豆乳をパックのまま凍らせる」
それだけで豆乳がアイスになります!
凍らせるだけなので、誰でも作れる簡単スイーツ。
豆乳だからアイスクリームよりもさっぱりと食べられてカロリー控えめ。
お子様のおやつや夜甘いものが食べたくなったときなんかにもおすすめです。

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豆乳アイスの作り方
1. 好きな豆乳を選ぶ
2. 冷凍庫で凍らせる ※両耳を開き、冷凍庫に入れる
3. 冷凍庫から出し、ハサミで上部を開く
4. おいしく召し上がれ!

アイスとしてもお馴染みのフレーバーなので豆乳アイスにおすすめ!
飲むだけでなく凍らせて食べたい豆乳飲料をご紹介します。

キッコーマン バニラアイス
キッコーマン バニラアイス
90円(税抜) ※200ml
まさにバニラアイス!アイスにして食べてみたい豆乳

キッコーマン バニラアイスの特徴
食物繊維4.0gが配合されたバニラ風味の豆乳飲料。
豆乳っぽさはかなり抑えられ、ソフトクリームのような味わいです。
甘みが強いので甘党の方におすすめですが、甘さ控えめがお好みの方は凍らせてアイスにすればさっぱりとした甘さを楽しめるはず!
成分:大豆(カナダ産)(遺伝子組換えでない)、砂糖、難消化性デキストリン、米油、天日塩
乳化剤、乳酸カルシウム、香料、糊料(カラギナン)

バニラアイス味で「豆乳アイス」作ってみました!
冷凍庫から取り出したばかりはカチカチなので、周りが少し溶け始めるまで待つのがおすすめ。
シャーベットのようにシャリシャリとした食感が楽しめます。
普通に飲む場合は結構甘さが強いなと思いましたが、凍らせると甘さが和らいでかなりさっぱり!
豆乳は飲むだけでなく、是非一度凍らせて食べてみてほしいです。(福田聡子)

キッコーマン ラムレーズン
キッコーマン ラムレーズン
90円(税抜) ※200ml
ラムレーズンの風味豊かな大人向け豆乳

キッコーマン ラムレーズンの特徴
食物繊維4.2gを配合。ラムレーズンの風味で大人向けの豆乳飲料。
豆っぽさは感じられないものの、ラムレーズンの風味が強くお酒っぽい味わいなので、好みが分かれるかもしれません。
キッコーマンの公式サイトでは2019年「今年推しの豆乳アイスランキング」第2位!
成分:大豆(カナダ)(遺伝子組換えでない)、砂糖、水溶性食物繊維、レーズン濃縮汁、米油
天日塩 /乳化剤、乳酸カルシウム、香料、糊料(カラギナン)
キッコーマン チョコミント
キッコーマン チョコミント
90円(税抜) ※200ml
アイスにして楽しみたい!スッキリ飲めるチョコミント味

キッコーマン チョコミントの特徴
食物繊維4.2g配合のチョコミント味の豆乳。
ほのかに感じるミント味にチョコレートの風味もしっかり入っています。
甘すぎずスッキリとした口当たりなので、そのまま飲んでもおいしい!
凍らせてアイスにすれば更にさっぱり食べられそうです♪
成分:大豆(カナダ産)(遺伝子組換えでない)、砂糖、水溶性食物繊維、米油、ココアパウダー、
チョコレートスプレッド、天日塩、寒天、ミントエキス / 糊料(セルロース、増粘多糖類)、乳化剤、香料、乳酸カルシウム

【初心者注目】豆乳を飲む際の注意点

豆乳は健康にいい飲み物ではありますが、いくつか注意したい点も。
健康のためには自分の体調を考慮した飲み方が大切です。

飲み過ぎは生理不順や太る原因に

飲み過ぎは生理不順や太る原因に

「身体にいいから」「おいしいから」と言っても、豆乳の飲み過ぎには要注意!
豆乳に含まれるイソフラボンは、肌のハリ、ツヤをアップさせたり、生活習慣病を防いだりと身体によい効果をもたらしてくれますが、摂りすぎるとホルモンバランスを崩し、生理不順や肌荒れを起こしてしまうことが。
また、豆乳はヘルシーでカロリーが低そうなイメージがあるかもしれませんが、コップ1杯(200ml)の牛乳と豆乳のカロリーを比較すると、牛乳と調製豆乳に大きな差はありません。

・牛乳 134kcal
・調製豆乳 128kcal
・無調整豆乳 92kcal
(引用:日本食品標準成分表2015年版)

カロリーが低そうだからとたくさん飲んでいたら「逆に太ってしまった!」なんてことにも……。

食品安全委員会で発表されているイソフラボン摂取量の目安の上限は1日70~75mg。
一度大量に摂取してしまったからと言ってすぐに健康被害に結びつくわけではありませんが、飲み過ぎには注意しましょう。

胃腸が弱い方は注意

人によっては豆乳を飲むことで腹痛や下痢を起こしてしまうことがあります。
豆乳は消化、吸収に時間がかかるため、胃腸が弱い人は豆乳が負担となってしまうからです。
豆乳は飲みたいけどお腹の調子が心配という方は、一度にたくさんではなく少量ずつ飲むようにすることが胃腸に負担をかけずに飲むコツです。

アレルギーに注意

アレルギーに注意

豆乳でアレルギーを発症してしまうこともあるので注意が必要です。
特に注意が必要な方は

  • 大豆による食物アレルギーの方
  • 花粉症(ハンノキやシラカンバなどカバノキ科)の方

大豆による食物アレルギーの人は、大豆を原材料とした食品を食べて、かゆみや腫れ、呼吸困難などの症状が出てしまう場合があるのでもちろん注意が必要ですが、中には他の大豆食品では症状が出ないのに豆乳を飲んで発症してしまう人もいます。
こちらは口腔(こうくう)アレルギー症候群。
特にカバノキ科花粉症を患っている人が発症する例が多く、花粉に含まれるアレルギーの原因物質(アレルゲン)とよく似た構造のものが食物中に含まれていることが原因であると考えられています。
カバノキ科花粉症の方が全員発症するわけではなく、問題なく豆乳を飲んでいる方もいます。
花粉症の方や豆乳を飲んだことがない方は、まずは少量から試してみるようにしましょう。

お気に入りの豆乳を見つけて
美味しく楽しく健康的になろう

味や種類、特徴も様々な豆乳。
記事を読んで「飲んでみたい!」と思うものを見つけて頂けていたら嬉しいです。
色々試してみてお気に入りを見つけてみるのも◎
豆乳でおいしく、健康な身体を手に入れましょう!

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